Plněné palačinkové rolky

Sladký dezert nemusí dát hodně práce.

 S palačinkovým těstem si můžeme skutečně vyhrát a získat tak velmi lahodný dezert. Tvořit malé plněné rolky, palačinkový dort nebo jiné atraktivní tvary není nic těžkého a zvládne to zajisté každý kuchařský učeň.

Plněné rolky

Suroviny:

1/2 litru mléka
3 vejce
300 g hladké mouky
sůl
olej nebo máslo
rybízová zavařenina

Náplň:

50 g sekaných mandlí
200 g tvarohu
4 lžíce rozinek
rum
4 lžíce javorového sirupu
1 lžička strouhané citrónové kůry

Příprava náplně:

Mandle opražíme bez tuku.

Tvaroh pak promícháme s mandlemi, rozinkami co byly naložené v rumu, sirupem a kúrou.

Směs dáme do lednice vychladit.

Postup:

Mouku dáme do mísy a za stálého míchání přidáváme mléko, žloutky a vytvoříme hladké těsto.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh a pomalu ho vmícháme do těsta.

Na oleji nebo másle budeme klasickým způsobem tvarovat palačinky.

Hotové pomažeme náplní, svineme a necháme vychladnout v lednici.

Poté nakrájíme špalíčky a polijeme rybízovou zavařeninou nebo klidně i s jinou příchutí. Můžete klidně ozdobit i šlehačkou.

Dobré mlsání.

 


Jak bude reklama vypadat?
-
Kup si reklamu navždy pod tímto článkem jen za 45 Kč
Zobrazit formulář pro nákup

Napsat komentář